Hazelnut Chocolate Paste–Vegan Nutella For 170 – 200g of Nutella Ingredients: -Raw shelled hazelnuts 220g, -75% Sugar-free Dark Chocolate 40g, -Agave syrup 20g, -Vanilla 1tsp., -Salt 1/2 tsp., -E.V.O.O 20g. -Steps: 1. Shell the hazelnuts and get 220g of hazelnut seeds. 2. Roast the shelled hazelnuts in the preheated oven, 180ºC for 10-15 […]
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15款最受欢迎的蛋糕排行榜 如今，蛋糕不再是生日聚会上必备的甜品，而是出现在我们生活中的任何缝隙中。无论是放松自己的下午茶时间，还是饭后好友的吐槽爆料，一块蛋糕都是完美的选择。只是蛋糕种类太多，选择障碍症常常在此时爆发。 如今，蛋糕不再是生日聚会上必备的甜品，而是出现在我们生活中的任何缝隙中。无论是放松自己的下午茶时间，还是饭后好友的吐槽爆料，一块蛋糕都是完美的选择。只是蛋糕种类太多，选择障碍症常常在此时爆发。不妨看看最新出炉的蛋糕界权利排行榜，没准能给你一些启发。 （抱歉！中国人爱吃的几款蛋糕全部落榜） 第1名： 胡萝卜蛋糕（Carrot Cake） 可能有人看到“胡萝卜”三个字，就已经觉得这道甜品简直就是逆天，但如果它覆盖着一层奶油干酪，里面还有核桃一类的干果，而且完全尝不出来胡萝卜味儿呐？没错，这就是胡萝卜蛋糕受欢迎的原因。再多的溢美之词都远不及去外国人聚集区的甜品店买上一块，让它丰富的食材和口味纠正你“胡萝卜好难吃”的错误想法。 第2名：巧克力熔岩蛋糕（Molten Lava Cake） 虽然看起来是其貌不扬的巧克力蛋糕，但是当你将它却开的一瞬间，浓稠的巧克力酱瞬间喷涌而出，人间美味也不过如此！如果你在哪家餐厅或是甜品店碰到这一道，那就证明这个地方的厨师品味非凡。去他的长胖，先吃了再说！ 第3名：巧克力蛋糕（Chocolate Cake） 甜品让人开心，巧克力又是最受欢迎的糖果，难怪巧克力蛋糕从俗套的各式甜品中脱颖而出。不做过多解释了，吃过的人都知道，看图吧！ 第四名：Funfetti 蛋糕 非常非常抱歉，这款蛋糕真的没有中文官方翻译，但它却是孩子们票选出的最受欢迎的蛋糕。实际上，它就是在奶油蛋糕中撒上彩色的糖，但你也知道孩子们，只要有Bling Bling或是色彩鲜艳的东西他们就爱得要死。当然，如果把彩色糖豆换成彩虹糖或是M&M，感觉大人也会很开心的样子。 第5名： 德式巧克力蛋糕（German Chocolate Cake） 虽说名字有“德式”两个字，不过这款蛋糕却跟德国一点关系都没有！德式巧克力蛋糕其实由美国的家庭主妇创意，除了枯燥的巧克力味道外，还用椰子和核桃为之调味。虽说听着有些花俏，但是当你把它放进嘴里，味道依次在味蕾扩散的瞬间，一点都不夸张，瞬间明白《中华小当家》里好吃到宇宙爆炸的真谛了。 第6名： 椰子蛋糕（Coconut Cake） 椰子蛋糕就是那種無論你帶到什麼場合都不會錯的甜點，但它是專門為需要“裝13”的人準備的。無論是畫廊的開幕酒會，還是去拜見你的岳父大人，甜度適中且口味清新的口感，加上優雅精緻的外形，急速提升逼格新技能Get！ 第7名： 香蕉蛋糕（Banana Cake） 如果你喜欢超市或是蛋糕店售卖的香蕉蛋糕，那么恭喜你，你成功被骗。对！那些香蕉口味的面包只是想借香蕉蛋糕的高评价，骗上几位分不清蛋糕和面包的顾客。真正的香蕉蛋糕一定有冷冻过的奶油干酪，不然它们只是改名叫蛋糕的面包。 第8名： 咖啡蛋糕（Coffee Cake） 人们到底有多喜欢咖啡？目前看来，星巴克已经无法满足大家的需求了，因为咖啡口味的蛋糕已经有占领早餐桌的趋势了。真的很难想像边喝咖啡边吃咖啡味蛋糕的场景，难道在味觉上不会枯燥无聊吗？ ！好在绵软的蛋糕配上咖啡的醇香很好吃。 第9名： 奶油蛋糕（Pound Cake） 奶油蛋糕是蛋糕界的优衣库，因为它的原料只有奶油、砂糖、面粉和鸡蛋，就这些。但！是！基本款的百搭优势全都体现在奶油蛋糕上。 你可以取代土司把它当成早餐的一份子，也可以和新鲜水果搭配当做零食，更可以把花生酱、果酱、奶油和巧克力酱等任何调味酱抹在上面。而且蜂蜜蛋糕制作简单，任何人都可以轻松做完，因此其必杀技就是妈妈味！此处不做解释。 第10名： 大理石蛋糕（Marble Cake） 如果你为了不增加体重而决定只吃一块蛋糕，但又纠结于究竟是吃巧克力蛋糕还是其他口味的蛋糕，那么请默默感恩大理石蛋糕的诞生。巧克力可以和任何口味搭配，真是贴心的设计。强烈推荐一下巧克力香蕉或巧克力草莓大理石蛋糕，吃了就知道什么叫两小无猜了。 第11名： 蜂蜜蛋糕（Yellow Cake） 你可能会问：什么是蜂蜜蛋糕？简而言之，就是传统蛋糕的那层蛋糕胚。确实，很少有人会吃这么基本款的蛋糕，但它就像你们班里最没有存在感的那个戴眼镜的同学一样，虽然平时没人跟他说话，但是也不会有人说他的坏话。 第12名： 红丝绒蛋糕（Red Velvet Cake） 说实话，红丝绒蛋糕的味道还是不错的，绵软的口感让人根本停不下来。但是！每当面对一块比泰勒·斯威夫特（以红唇知名的女歌手）的口红还艳的蛋糕，克服掉正在吃化妆品的错觉可能是第一步。 […]
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[Eggs and milk are not vegan] Vegan diet is getting more common in Hong Kong. Many restaurants and KOL like to add the hashtag “#vegan” to their photos. However, some of them may have misunderstood the word vegan. In Hong Kong, lacto-ovo vegetarians (those who eat eggs and drink milk) is more common, so it’s […]
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摩摩查查 Bubur Cha Cha Material (7 bowls): Clear water — 1 liter Coconut Milk-170 g (with 150 ml of water) White sugar — 100 g Salt-1/2 teaspoon Pandan leaves-3 tablets Orange Sweet Potato — 150 g Yellow Sweet Potato — 150 g Taro — 150 g Sago rice — 50 g Tapioca flour Clear water […]
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